Es gibt Augenblicke im Leben, die müsst ihr festhalten, weil sie so einzigartig sind. Das kann ein winziger Moment sein, in dem ihr glücklich seid oder ein Sommer lang. Die schönsten Augenblicke für mich sind die, die ich mit Freunden verbringe und wir gemeinsam eine Erinnerung schaffen. Mein persönliches Rezept für einen Entfliehe-der-Wirklichkeit-Moment findet ihr weiter unten. Testet es doch aus!
Anzeige: Euer Vertrauen ist mir sehr wichtig: Dieser Artikel entstand in einer Zusammenarbeit mit dem Verband der Provence- Weine CIVP (Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence). Jede Empfehlung ist aber nach wie vor zu 100% meine ehrliche Meinung.
Viel zu oft ertappe ich mich, gerade jetzt wo ich mich selbständig gemacht habe, wie ich mich zu sehr in die Arbeit steigere und vergesse abzuschalten. Vergesse Zeit zu genießen. Vergesse genug zu lachen. Bis ich irgendwann abends zu Hause sitze und denke „Ich muss JETZT abschalten!“
Kennt das jemand von euch, den Moment, an dem ihr wisst, egal wie sehr ihr euch auf eure Arbeit konzentrieren solltet, dass einfach nichts Produktives mehr herauskommt? Der Moment, in dem jede Sekunde zählt und man alles stehen und liegen lässt um zu entfliehen.
Aber wie entflieht man von jetzt auf gleich der Wirklichkeit?
Mit Freunden! Nicht nur, dass es gemeinsam viel schöner ist – diese Erlebnisse machen eine Freundschaft erst aus. Sie verbinden uns und schenken uns Anekdoten über die wir beim nächsten Mal noch lachen können. Und Freunde sorgen ganz sicher dafür, dass ich meine Arbeit für einen Abend komplett vergesse!
Vielleicht kennt Ihr diese perfekten Konstellationen, die euch alles vergessen lassen und am liebsten niemals enden sollen. Bei mir sind das meine kleinen escape-Momente, die ich bewusst kreiere um eine Auszeit von meiner Arbeit zu bekommen. Wer hat schon Zeit immer zu verreisen, wenn es gerade nötig wäre? Aber Zeit für ein schönes Glas Wein mit Freunden zu genießen, das geht!
Mein Lieblingswein im Sommer
Im Sommer haben wir für diese Momente die beste Gelegenheit, denn wer liebt es nicht draußen in der Sonne zu sein? Ich ganz sicher! Auch bin ich ein absoluter Weinliebhaber – da haben mich meine sieben Jahre, die ich in Südeuropa gelebt habe echt angesteckt. Bei diesen Temperaturen trinke ich am liebsten einen trockenen, nicht zu fruchtigen Roséwein. Aber auch beim Rosé gibt es sehr große Unterschiede – und ich treffe bei den Weinen aus der Provence genau meinen Geschmack!
Meine Freunde habe ich mittlerweile mit dieser Leidenschaft angesteckt und wir zelebrieren diese Abende schon regelrecht. Jeder trägt etwas dazu bei: Baguette, Weintrauben, Salami, Käse, Oliven und natürlich eine schöne Auswahl an Roséweinen aus der Provence, um immer wieder neue Weine für uns zu entdecken! Das Schönste ist tatsächlich die Leichtigkeit, mit der wir diese Treffen leben. Das savoir-vivre, das mir meinen persönlichen Provence-Moment schenkt. Wart ihr schon einmal in Frankreich? Die Ess- und Trinkkultur ist wirklich bemerkenswert. Das Essen ist nicht nur Essen, sondern wird gefeiert und genossen – am liebsten in einer großen Runde. Sie erkennen das Geschenk, Zeit miteinander verbringen zu können und mit den Rosés aus der Provence bringen wir uns genau das etwas näher!
So ist es am Schönsten
Ich habe mir das zu Herzen genommen, weil wir in einer so rasanten digitalen Welt leben, die uns zu schnell alles vergessen lässt. Aber die Stunden, die wir an unserem Laptop bis tief in die Nacht verbringen, werden nicht die Dinge sein, an die wir uns später erinnern oder erinnern wollen. Es sind die Augenblicke, in denen wir gelacht haben als gäbe es kein Morgen, die zählen. In denen wir uns darauf konzentrieren, wer an unserer Seite ist und wie froh wir darüber sein können.
Ich habe dafür das ideale Plätzchen in meiner Wahl-Heimatstadt gefunden. Direkt am Mainufer mit Blick auf die Frankfurter Skyline. Dort können wir reden, lachen, sitzen, liegen und tanzen bis die Sterne funkeln! La vie est belle! Gelegentlich müssen wir uns darauf besinnen, wie leicht es sein kann, glücklich zu sein. Und in einer Welt, in der uns manchmal die Nachrichten erschlagen, können unsere kleinen Provence-Momente die Rettung sein. Vielleicht ist das auch eine interessante Anregung für dich? Dann habe ich hier noch eine Liste mit Dingen, die in deinem Picknickkorb nicht fehlen sollten, wenn du dir das Flair der Provence nach Hause holen möchtest:
5 Tipps für den perfekten Provence-Moment
- Roséweine aus der Provence, ich mag ganz besonders die leichten, trockenen und wenig fruchtigen. Wählt am besten gleich drei oder vier verschiedene und macht ein kleines Wein-Tasting daraus. Wenn jeder eine Flasche mitbringt habt ihr sicher eine tolle Auswahl und entdeckt viel Neues!
- Rohschinken mit Kräutern der Provence, fragt am besten euren Metzger, dass er den Schinken hauchdünn schneiden soll. Er fällt dann einfach schöner angerichtet und schmeckt so auch gleich viel besser!
- Fromage, z. B. der würzige Banon (Ziegenkäse) der in ein Kastanienblatt gewickelt wird.
- Fougasse: Wer es so richtig authentisch mag, der wählt kein einfaches Baguette, sondern das Fougasse. Das Fougasse ist ein traditionales Hefebrot, das mit Oliven, getrockneten Tomaten oder auch Sardellen verfeinert werden kann. Es schmeckt somit hervorragend mit Käse und Wein.
- Socca : Socca ist ein herzhaftes Fladenbrot, das aus Kichererbsenmehl gebacken, mit viel schwarzem Pfeffer und – natürlich – Kräutern der Provence bestreut wird. Es ist eine Ur-Nizzaer-Spezialität. Am besten noch warm genießen!
- Natürlich kann der perfekte Provence-Moment auch ganz anders genossen werden. z.B. zu Hause mit Freunden und einem selbstgekochten Abendessen, oder als Begleiter zu eurer Lieblingsserie 🙂
Das waren meine Einblicke und Tipps für meine kleinen Auszeiten. Ich würde mich sehr freuen, wenn Ihr mir auch von euren Alltagsfluchten erzählt! Wie sieht euer persönlicher Provence-Moment aus? Sind wir uns ähnlich oder hast du ganz andere Ideen? Ich freue mich immer über Inspirationen!
Mehr Tipps zur Provence
- Leider habe ich auf meinem Blog noch keine weiteren Tipps für die Provence. Da wird wohl bald ein Urlaub fällig! 😉
